Сегодня: Понедельник, 23 Января    18+

www.pln24.ru Информационный портал Псковской области. Основан в 2000 году.

слушать online смотреть online
Легкий переход Для экономных мам Полититоги года Купи у фермера Лучшая интерьерная печать в Пскове



В Псковской области активно расширяется ассортимент хлебобулочных изделий

18.09.2008 14:46 ПЛН, Псков

В Псковской области активно расширяется ассортимент хлебобулочных изделий. В первую очередь по сдобным и булочным изделиям, продукции диетического направления. Об этом заявил президент Российского Союза пекарей, заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации, доктор экономических наук Анатолий Косован в ходе ежегодного собрания межрегионального Северо-Западного отделения Российского Союза пекарей.

По словам А. Косована, актуальным остается вопрос развития производства профилактического хлеба. В России выпускается до 100 тыс. тонн изделий, а потребность в нем - 2 - 2,5 млн. тонн.

Российские производители хлеба и, в частности, псковские хлебопеки, хорошо продвинулись в техническом оснащении хлебопекарного производства. «Я знаю, что в Псковской области идет активная работа по техническому обновлению производства. Это позволяет решать проблемы затратности производства. И меня очень привлекает, что они ориентированы на использование в производстве именно российской техники. Наша техника, в том числе хлебопекарные печи, уже по ряду параметров превосходят зарубежные аналоги, так как российские производители нацелены на создание ресурсосберегающих технологий», - рассказал Анатолий Косован.

Кроме того, он подчеркнул, что в Псковской области отмечается стабильность цен на хлебобулочные изделия на фоне остальных субъектов РФ.

Как отметил Анатолий Косован, один из самых острых вопросов - взаимоотношения производителя с торговой сетью. Здесь необходимы инновации, чтобы средства производителей не оседали на счетах тех, кто непосредственно реализует продукцию. Дело в том, что ее производство занимает 4-6 часов, а реализация до 60 дней, соответственно осуществляется и возврат денег за поставленную продукцию.

Подробнее читайте на официальном сайте администрации Псковской области.

Источник: Псковская Лента Новостей





 

По вашему мнению, как изменится жизнь псковичей в 2017 году?
















Loading...


Голосование

По вашему мнению, как изменится жизнь псковичей в 2017 году?
















Календарь

«« 2017 г.
«« январь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31