О безопасности пищевых продуктов псковичи могут узнать на выставке ко Всемирному дню качества

С 10 по 17 ноября 2011 года Псковская областная универсальная научная библиотека приглашает посетить выставку «Качество и безопасность пищевых продуктов - залог здоровья нации», приуроченную к Всемирному дню качества.

Как сообщили Псковской Ленте Новостей в библиотеке, цель выставки - привлечь внимание общественности и населения к проблемам качества продуктов питания, так как от их качества и безопасности зависит настроение, здоровье и даже жизнь людей.

«Тема эта очень актуальна сегодня. Мы ежедневно сталкиваемся с проблемой выбора качественной услуги, товара или продукта. В современном мире, когда ухудшаются экологические условия жизни, качество еды, воды, продуктов питания, а химические добавки и консерванты в пище становятся нормой, вопрос о качестве, а тем более, безопасности еды очень злободневен. Что мы едим? Как сделать так, чтобы продукты питания не навредили здоровью? Как правильно выбрать качественный продукт? - эти вопросы волнуют многих из нас. Ответы на них вы найдете, посетив нашу выставку», - пояснили в библиотеке.

На выставке представлены книги, журналы, электронные издания и ГОСТы по следующим разделам:

• Экономика и управление качеством.

• Товароведение и экспертиза продуктов питания.

• Качество молока и молочных продуктов.

• Мясные и рыбные продукты на Вашем столе.

• Хлебобулочные и кондитерские изделия.

• Плодоовощная продукция: заготовка, переработка, хранение.

• Пищевые добавки и консерванты. Вред или польза?