Псковичам расказали, что нужно делать, чтобы не отравиться грибами. Как сообщается на официальном сайте Управления МЧС по Псковской области, собираясь на «грибную охоту» в лес, нужно помнить несколько простых правил:
Также отмечается, что в последние годы в лесах попадается очень много грибов-мутантов: подберезовики-альбиносы – не с коричневой, а с белой шляпкой; красные маслята. «Научилась» маскироваться и бледная поганка. Даже опытные грибники подчас не могут отличить ее от сыроежки, опенка или шампиньона. Именно этим объясняют медики отравления якобы традиционно съедобными грибами.
Если же вы отправляетесь за грибами не в лес, а на рынок, помните:
Можно отравиться и съедобными грибами, если они старые, испорченные. Поэтому долго хранить необработанные грибы нельзя даже в холодильнике.