Сегодня: Четверг, 14 Декабря    18+

www.pln24.ru Информационный портал Псковской области. Основан в 2000 году.

слушать online смотреть online
Европа Плюс бьет рекорды Что купить к Новому году и где отметить - 2018 идей «Псковские Коммунальные Системы» получили Благодарность от замминистра энергетики РФ Масло со скидкой! ЖК «Спортивный квартал» от группы компаний «Стройиндустрия» Топ-3 зимней обуви Новая компания на рынке Пскова Доверие клиентов TeleTrade Врачевание не просто работа Лучшая интерьерная печать в Пскове



В Пскове определили лучших молодых поваров и кондитеров

23.04.2012 17:34 ПЛН, Псков

Семнадцать человек приняли участие в областном конкурсе мастерства по профессиям «Повар», «Кондитер». Как сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе областной администрации, конкурс состоялся в Пскове 20 апреля. Мероприятие организовано профессиональным лицеем №15 при поддержке государственного управления образования Псковской области.

За победу боролись учащиеся учреждений профессионального образования Псковской области; в ходе мероприятия будущие специалисты продемонстрировали профессиональные умения и навыки, творческий подход и применение современных технологий кулинарного дела. Соревнование проходило в два этапа. Внутриучебный этап состоялся 2 апреля, его победители приняли участие в областном. Повара-участники областного этапа конкурса должны были за 3 часа приготовить и сервировать блюда одного из трех предлагаемых меню: первое и второе блюда, салат и напиток. Кондитерам предлагалось за 2 часа приготовить один из трех вариантов тортов.

При оценке конкурсных работ учитывались соблюдение технологии приготовления, использование прогрессивных технологий, рациональность работы, организация рабочего места, вкусовые качества и эстетическое оформление блюд, оригинальность выбранного названия для салата и соответствие представленной работы заявленной теме, сочетаемость продуктов, соблюдение техники безопасности, санитарии и гигиены.

В состав жюри конкурса вошли представители государственного управления образования области, Ассоциации предприятий общественного питания Псковской области, Псковского областного института повышения квалификации работников образования, специалисты сферы общественного питания.

Участники конкурса, занявшие 1, 2 и 3 призовые места, были награждены почетными грамотами Управления образования области и ценными подарками. Участники конкурса, показавшие высокие результаты при выполнении отдельных заданий, получили призы в номинациях «За оригинальность», «Эстетическое оформление», «За волю к победе»; «Приз зрительских симпатий». Почетные грамоты Управления образования также получили подготовившие победителей конкурса мастера производственного обучения.

Источник: Псковская Лента Новостей





 

За кого вы проголосовали бы на выборах президента?



















Loading...


Голосование

За кого вы проголосовали бы на выборах президента?



















Календарь

«« 2017 г.
«« декабрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31