Старинный прусский праздник Длинной колбасы возрождают в Калининграде

Калининградский Музей Мирового океана впервые проводит в городе праздник Длинной колбасы, некогда популярный в бывшей Восточной Пруссии, сообщает «Интерфакс».

Веселый и необычный праздник начался некоторое время назад. Он проходит в историко-культурном центре Королевские ворота, старинные стены которых как нельзя лучше создают атмосферу средневекового Кенигсберга, где и зародился этот праздник «сытого живота».

История необычного прусского праздника Длинной колбасы своими корнями уходит в 1520 год. Тогда впервые кенигсбергские мясники приготовили и предложили горожанам колбасу длиной 41 локоть (примерно 16 метров). С каждым годом на праздник приходило все большее количество народа, а колбаса становилась длиннее.

В 1601 году мясники Кенигсберга удивили всю Европу, изготовив колбасу в 1005 локтей. На этот кулинарный шедевр были потрачены 81 свиной окорок, 3,7 кг перца, а так же силы трех мастеров и 87 подмастерьев.

«Но если в старом Кенигсберге Длинную колбасу несли на руках через весь город к замку герцога, то в современном Калининграде ее обязательно переедет трамвай. И потому организаторами праздника решено не нервировать представителей ГИБДД, колбасу приготовить на производстве одной из мясных компаний города и доставить на площадь у Королевских ворот, а затем торжественно съесть. Предполагается, что длина новой "героини" праздника составит около 50 метров», - отметил сотрудник музея.

По его словам, Музей Мирового океана имеет опыт организации массовых праздников, во время которых жителей города балуют изысками мастера кулинарии. Так, уже и за пределами России известность получил День селедки, на который съезжаются тысячи горожан и туристов.