В продукции великолукской птицефабрики обнаружены сальмонеллы

С 10 по 16 сентября Центр гигиены и эпидемиологии в Псковской области при обследовании санитарной обстановки зарегистрировал 9 проб неудовлетворительного качества продукции.

Как сообщил главный врач центра гигиены и эпидемиологии Псковской области Сергей Никифоров, 4 из них выявлены в Великолукском районе. При проверке по куриному гриппу продукции птицефабрики «Борки» выявлена 1 неудовлетворительная проба, птичий грипп не зафиксирован. Кроме того, обнаружены сальмонеллы в куриных желудочках, крыльях и гузках.

В Себежском районе обнаружены две неудовлетворительные пробы салата «Сюрприз» в кафе «Магнолия».

Также сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии выявили 6 фактов неудовлетворительного смыва с посуды и оборудования в детских дошкольных учреждениях и школах, 13 - на пищевых объектах районов, 8 - в лечебно-профилактических учреждениях области.

Качество исследованной воды не соответствовало санитарным требованиям по микробиологическим показателям в 23 случаях. По всем неудовлетворительным результатам анализов направлены предписания должностным лицам, виновные оштрафованы.

Источник: Псковская Лента Новостей