Общество

«Филей» приглашает псковичей попробовать самый «мраморный» стейк

21.08.2019 16:13|ПсковКомментариев: 0

Стейк-хаус «Филей» продолжает знакомить псковичей с миром сочных, правильных стейков. 

Стейк-ланч каждый будний день, второй стейк за рубль в воскресенье - это специальные предложения, которые ждут всех гостей.

А сегодня поговорим о классике жанра: стейке Рибай.

Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Не случайно уровень мраморности всей туши определяют именно по срезу этого отруба. Само название «Рибай» происходит от двух английских слов rib-eye, то есть ребро и глаз. Ребро - это место, откуда берется отруб, а глаз - это форма его поперечного среза, которую наследуют и стейки Рибай. Обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает Рибай самым сочным и самым неприхотливым в приготовлении из всех стейков.

Стейк Рибай - это классика, обязательный атрибут хорошего мясного ресторана.
опрос
Вокруг спектакля «Ревизор» псковского театра разгорелся скандал - артистов обвинили в порнографии на сцене свердловского ТЮЗа. Допустимо ли вольное обращение с классикой?
В опросе приняло участие 346 человек
Лента новостей
30
Ваш браузер использует блокировщик рекламы.
Он мешает корректной работе сайта.
Для того, чтобы этого избежать добавьте наш сайт в белый список. Как это сделать.