Предлагаем вашему вниманию видеозапись программы «Деловой понедельник», которая вышла в прямом эфире радио «ПЛН FM» (102.6 FM) сегодня, 1 августа.
Гость студии - управляющая рестобаром «Старый лис» Наталья Красикова.
Станислав Осовский поговорил с ней о нынешнем положении дел в сфере общественного питания. Как санкции сказываются на деятельности «Старого лиса» и заведений общепита в целом? Не придется ли в перспективе менять технологии производства и подходы к сырью? Почему некоторые точки общепита, даже расположенные в центре города, довольно быстро прекращают свою деятельность? Уход иностранных компаний – это потеря или «окно возможностей»? На эти и другие вопросы Наталья Красикова ответила в эфире.