Расходы на шашлыки на Псковской Масленице увеличились двукратно - социолог
В этом году двукратно увеличились расходы на шашлыки на Псковской Масленице, сообщил научный руководитель ГБУ «Институт регионального развития» Сергей Дамберг в ходе пресс-конференции, посвященной итогам праздника.
Как передает корреспондент Псковской Ленты Новостей, по мнению Сергея Дамберга, шашлычники задавали не тот тон хорошим рестораторам. «Но заведения Филатова (сопредседатель некоммерческого партнерства предприятий питания Псковской области, ресторатор Андрей Филатов – ред.) дают понять, что наши рестораторы могут гораздо больше, чем шашлыки», - отметил Сергей Дамберг и призвал работать в направлении ухода от шашлыков и разогретой пищи.
По его словам, Масленицу в Пскове посетило 12-13% псковичей.
Напомним, Всероссийская масленица в Пскове проходила с 11 по 17 марта.
