Обзор потребительского рынка: Где перекусить … ночью?

Бывают ситуации, когда ближе к полуночи осознаешь, что ужасно голоден и прямо сейчас съел бы огромную тарелку чего-нибудь вкусного. Но готовить лень, да и в холодильнике запасы продуктов иссякли. В общем, выход один - устроить поздний ужин в каком-нибудь кафе и ресторане. Но, как выяснилось, такие точки общепита еще надо поискать. Одна моя знакомая со своим молодым человеком объездили ночью полгорода, прежде чем нашли кафе, где у них приняли заказ и накормили. 

Поэтому сегодняшний обзор мы решили посвятить «ночной жизни» кафе и ресторанов города - а именно тем заведениям, где после полуночи можно посидеть с друзьями за чашкой чая и даже заказать первое и второе.

Большинство заведений общепита, в которых мы с удовольствием бываем днем и вечером, закрываются в 23 часа и, соответственно, в ночное время не работают. Однако есть и те, которые ради запоздавших клиентов на пару-тройку часов продляют свою деятельность.

Например, ежедневно до 01.00 работает кафе «Европейское» (пл. Победы, 1, т. (8112) 66-55-80) и ресторан «Старый Таллинн» (Рижский пр, 54, т. (8112) 72-41-58). Как пояснили в кафе «Европейское», заказ могут принять и незадолго до закрытия - все зависит от сложности приготовляемого блюда и числа клиентов. «Если в первом часу ночи большая компания придет, то надо учитывать, что нужно время не только на приготовление блюд, но и на то, чтобы людям покушать. Но стараемся, конечно, идти навстречу», - сообщили в заведении. Ежедневно (кроме воскресенья и понедельника) в кафе выступает группа «Музыканты кафе «Европейское». Правда, ребята работают только до 23.30, но по желанию клиентов могут и продлить выступление.

В ресторане «Старый Таллинн» также можно поужинать и послушать спокойную классическую музыку.

В будние дни до 01.00 и в выходные - до 02.00 работает кафе «Элит» (Рижский проспект, 20, т. (8112) 57-65-10), где посетителям предлагаются блюда русской и европейской кухни и всевозможные напитки. Кроме того, по средам, пятницам и субботам в вечернее время с 20.00 для гостей предусмотрена «живая музыка».

До 01.00 в будние дни и в пятницу-субботу - до 03.00 ждет посетителей ресторан «Натали» (ул. Советская, 108, т. (8112) 72-72-47). По выходным в ресторане - танцевальная программа.

Ежедневно до 02.00 работает стейк-бар «Графин», где можно заказать стейки и другие вкусные мясные и рыбные блюда.

Также каждый день до 02.00 работают:

- кафе «Калейдоскоп» (Сиреневый бульвар, 1-а, т. (8112) 53-70-20)

- кафе «Веселые колбаски» (Советская, 62, т. 66-22-03)

- кафе-бар «Старое кино» (ул. Советская, 37, т. (8112) 72-74-63)

- кафе-бар  «Медея» (Октябрьский проспект, 30-а, т. (8112) 66-13-28)

- кафе-бар «Трюм» (г. Псков, ул. Рокоссовского, 22-а, т. (8112) 55-91-95)

- бар «Пиваська» (Октябрьский проспект, 10-а, т. 8-911-389-8838).

Другие заведения - заканчивают работу далеко за полночь, а точнее - под утро. Например, ежедневно до 03.00 работает кафе «Усадьба»  (Текстильная, 11, т. (8112) 53-10-75). Причем, как сказали сотрудники кафе, заказ будет выполнен, «даже если клиент придет без пяти три». Кроме того, в пятницу и субботу гостей порадует «живая музыка».

Бар «Пещера» (ул. Яна Фабрициуса, 6, т. (8112) 66-17-44) также ждет посетителей до 03.00. Но, даже если гости не расходятся к этому времени, сотрудники кафе согласны ждать - «до последнего клиента».  

А в кафе «Светофор» (ул. Льва Толстого, 43, т.: 8 911 880 0043) в выходные дни до 04.00 можно попасть на дискотеку. (В будние дни заведение работает до 02.00). Сотрудники «Светофора» обещают приятные цены и периодически - скидки на определенные блюда или напитки.

«Не презирают» ночной образ жизни и заведения, находящиеся на территории клубов. Так, кафе-блюз «Винил» (Октябрьский проспект, 56, т. (8112) 66-06-06, 8-911-369-54-36) в ночное время работает по выходным. «В то время, когда работает гигант-холл «Пароход» - то есть, в основном, в пятницу и субботу», - пояснили в «Виниле». Гостям предлагается меню из блюд европейской кухни и выступления джазовых музыкальных коллективов.

Баварская пивная «Бирхофф» (Рижский пр., 16, т. (8112) 574-000) в будни работает до 01.00 (кухня - до 00.00). Зато в выходные - до 03.00 работает и само заведение, и кухня. «По пятницам, субботам предусмотрена развлекательная программа. Выступают циркачи, танцевальные ансамбли. Это как приглашенные артисты, так и резиденты Первого Творческого Объединения», - рассказали в пивной «Бирхофф», добавив, что в выходные ночью всегда большое количество посетителей, поэтому столики желательно заказывать заранее.

Кстати, нашлись в Пскове и в окрестностях кафе, работающие круглосуточно. В основном, это заведения, расположенные у автомобильных дорог. Например, вкусно поесть в любое время суток можно в кафе «Моглино» (Псковский район, д. Моглино, т. (8112) 65-07-11) или в кафе «Кресты» (Ленинградское шоссе, 26-б, т. (8112) 62-01-91), где помимо шашлыков и другой пищи вечером можно застать «живую музыку».

Что касается заведений в центре города, то круглосуточно ждет посетителей кафе «Арсенал» (ул. Свердлова, 43, т. (8112) 72-70-16). Здесь можно заказать блюда русской и европейской кухни. «Никому ни в чем не отказываем», - отметили в кафе.

Также с утра до утра работает кафе «Рандеву» (ул. Пароменская, 14, т. (8112) 57-72-27). Здесь не только можно перекусить, но и потанцевать.  «В пятницу-субботу дискотека у нас до 4 утра, в будние дни - до часа ночи. Потом просто тихо играет музыка», - рассказали в кафе. Делать заказы можно также до самого утра. Единственное исключение - шашлыки. Их жарят только до 3 часов ночи. Впрочем, по словам сотрудницы кафе, посетители предпочитают что-нибудь легкое: салатики, закуски, и заказывают напитки: вино, пиво и др.

Эксперт: Много ночных кафе городу не нужно

Несмотря на то, что в обзоре представлены не все заведения, работающие в ночное время, все же «поиск» их показал, что до глубокой ночи работает только каждое третье заведение, а уж тех, кто круглосуточно готов нас поить и кормить - и того меньше. Однако, по словам специалистов, такая ситуация закономерна.

На вопрос: «Почему же в Пскове так мало кафе, работающих ночью?» - нам ответил наш эксперт - генеральный директор группы компаний «Ресторанный партнер» Андрей Филатов.  

«После 11 часов, как правило, люди не едят. И, соответственно, кафе, ориентированные на жителей города, которые пришли посидеть-пообщаться или просто поесть, не смогут  получить доход в ночные часы. Кроме того, необходимы затраты на обеспечение  безопасности клиентов, дополнительную оплату работы персонала. Поэтому, я считаю, большинство таких заведений правильно делают, не работая в ночное время», - сказал Андрей Филатов.

По словам эксперта, если  люди планируют гулять ночью, то им лучше отправиться в клуб или бар, «где собираются, чтобы попить пиво, поболеть за любимую команду»: «Поэтому-то количество предприятий, которое в городе имеется, достаточно. Ночная работа - достаточно сложная работа. И я считаю, что рестораны и кафе не должны работать ночью. Во всей Европе такая же тенденция, это мировая практика».

Искала, где в ночное время можно перекусить, Ваша Алиса Селезнева