Ученые рассказали об изменениях в мозге и кишечнике при интервальном голодании
Интервальное голодание способствует снижению веса у взрослых людей с ожирением, вызывая при этом скоординированные изменения в составе кишечных бактерий и активности мозга. Об этом 31 мая сообщил журнал Science Daily.
Изображение создано нейросетью
В исследовании приняли участие 25 добровольцев с ожирением, средний возраст которых составил 27 лет. В течение 62 дней они придерживались программы интервального ограничения энергии. На первом этапе участники потребляли четверть от своей базовой потребности в калориях, на втором — 500 калорий в день для женщин и 600 для мужчин. К концу интервенции испытуемые потеряли в среднем 7,6 кг, что составило около 7,8% их исходной массы тела.
С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ) ученые зафиксировали снижение активности в областях мозга, ответственных за аппетит и аддиктивное поведение. Одновременно с этим в кишечнике участников резко выросло количество бактерий Faecalibacterium prausnitzii и Parabacteroides distasonis, в то время как содержание кишечной палочки сократилось. По словам соавтора работы Юнли Ли, аномальный микробиом кишечника может изменить пищевое поведение, воздействуя на определенные области мозга, участвующие в формировании зависимости.
Анализ показал, что обилие определенных микробов напрямую связано с активностью в левой орбитальной нижней лобной извилине — области, отвечающей за исполнительную функцию и силу воли при снижении веса. Другие бактерии были положительно связаны с зонами мозга, участвующими в процессах внимания, эмоциональной регуляции и обучения.
По мнению исследователей, успешное похудение представляет собой сложный биологический процесс, затрагивающий не только жировые отложения, но и систему взаимодействия между микробиомом и нервной системой. Доктор Сяонин Ван отметил, что микробиом вырабатывает нейротрансмиттеры, которые попадают в мозг через нервы и кровоток, в то время как мозг контролирует пищевые привычки, влияя на состав бактерий.
Дальнейшие исследования, включая систематический обзор 2024 года, подтверждают, что интервальное голодание влияет на разнообразие микрофлоры, однако точные механизмы этой связи требуют дополнительного изучения. Ученые планируют выяснить, какие именно регионы мозга и виды бактерий являются критически важными для поддержания здорового веса в долгосрочной перспективе.