О самых частых источниках кишечной инфекции рассказали в Роспотребнадзоре

Иерсиниоз – это инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии рода Yersinia. Чаще всего инфекция поражает желудочно-кишечный тракт и может проявляться симптомами, похожими на кишечную инфекцию или аппендицит. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре по Псковской области. 

Основной путь заражения – пищевой. Бактерии могут попадать в организм через загрязненные продукты или воду. 

Наиболее частые источники инфекции: 

- плохо вымытые овощи и фрукты; 
- недостаточно термически обработанное мясо; 
- непастеризованное молоко; 
- загрязненная вода. 
 
К основным симптомам относятся: повышение температуры; боли в животе; диарея; тошнота и слабость; иногда заболевание может сопровождаться сыпью или болями в суставах. 

Снизить риск заражения можно несколькими способами:
1. всегда тщательно мойте овощи и фрукты; 
2. соблюдайте правила термической обработки пищи; 
3. храните продукты при правильной температуре; 
4. помните о правилах личной гигиены. 

При появлении симптомов кишечной инфекции важно обратиться к врачу и не заниматься самолечением.