Новости партнеров
Общество

В госархиве рассказали о снетосушильных фабриках Псковской губернии

06.06.2020 10:26|ПсковКомментариев: 2

По данным на 1913 год, опираясь на Ведомость о фабриках и заводах, составленную в мае 1914 года, в Псковской губернии было 77 снетосушильных фабрик. Об этом сообщается в официальной группе Государственного архива Псковской области в социальных сетях.

«Каждую весну на берегах реки Великой появляются десятки рыбаков. Мужички часами готовы стоять при любой погоде и ловить мелкую местную рыбешку – снетка», - сказано в документах.

В опубликованном тексте уточняется, что размером снеток был всего сантиметров 10. У псковичей были десятки рецептов его приготовления, но чаще всего рыбешку сушили и потом ели как семечки.

 

ПЛН в телеграм
 

 
опрос
Поддерживаете ли вы решение снести здание ТЦ «Магеллан» в Пскове?
В опросе приняло участие 669 человек

Коронавирус

Лента новостей
30
Ваш браузер использует блокировщик рекламы.
Он мешает корректной работе сайта.
Для того, чтобы этого избежать добавьте наш сайт в белый список. Как это сделать.