В составе любого мяса присутствуют жиры, но их потенциальное влияние на организм человека не одинаково. Больше всего «плохих» жиров в красном мясе, прежде всего в свинине, отметил кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского университета Андрей Бобровский...